Als je van romige sauzen houdt, maar geen lactose, koemelk of zuivel mag, moet je op zoek naar een alternatief voor room.
Spelt cuisine is zo’n plantaardig alternatief voor room op basis van spelt. ‘Cuisine’ omdat je er mee kan koken en bakken. Je kan het echter niet opkloppen.
Spelt cuisine heeft een smeuïge, dikke textuur en werkt perfect als basis van een romige saus. Ik bind de saus met arrowroot.
Het kan ook gebruikt worden als alternatief voor room in de soep.
De kenmerken van Spelt cuisine:
- Lactosevrij
- Suikervrij
- Zoutarm
- Tarwevrij
- 100% plantaardig
- 0% cholesterol
Ingredienten
Water, Speltmeel* (7.0%), Zonnebloemolie*, Verdikkingsmiddel: Xanthaan, Zeezout, Natuurlijk aroma*
*uit biologische landbouw
Waar vind ik Spelt Cuisine?
Spelt Cuisine van Lima vind je in de meeste biowinkels. Ook online kan je deze alternatieve room bestellen.
