Toen ik net suikervrij begon te eten, maakte ik mijn mayonaise zelf.
Ondertussen heb ik lekkere mayonaise gevonden die geen suiker bevat. Ik gebruik de mayonaise van het merk Abinda. Heerlijk om zo te eten maar ook heerlijk om te mengen met kokosyoghurt van Abbot Kiney en zo een dressing te maken.
Mijn recept voor een fris zomersausje:
– Enkele lepels mayonaise
– Snipper een halve ui fijn
– Snipper een teentje look fijn
– Snipper wat bieslook en peterselie fijn
– Meng alles nu onder elkaar.
Dit sausje is heerlijk bij een slaatje of bij vlees. Ik maak het ook graag als we heel occasioneel een BBQ doen!
De Abinda mayonaise is te koop in Bioplanet en in veel natuurwinkels.
