Een spontaan ontstaan slaatje. Ik wilde eigenlijk courgettespaghetti koken maar ontdekte dat de courgetteslierten rauw ook heel lekker zijn!Op de foto onderaan het recept staat er ook halloumi (geitenkaas om te grillen – bevat lactose) op maar deze kan je gemakkelijk weglaten, zoals de foto hieronder laat zien.Daar ik een intolerantie voor koemelk heb, mag […]
Een heerlijke zomerse salade. Perfect als bijgerecht of bij de barbeque.Heerlijk bij lamsvlees! Hoewel ik meestal met rode ui werk, kan deze combinatie echt wel op mijn sympathie rekenen!Vooraleer je de salade mengt, haal je eerst de scherpe smaak van de witte ui. Hierdoor krijg je een zachte maar toch verfrissende salade! Ingrediënten:*************– een witte […]
Dit is een variant op een slaatje dat ik al eerder maakte. Het telt maar 4 ingrediënten en is in een wip klaar! Je kan het ook makkelijk bewaren voor de volgende dag. Ingrediënten:*****************– witte kool– rode biet– een appel– sap van een citroen– koriander De witte kool, de rode biet en de appel […]
Een heerlijke salade gemaakt met scampi! Ingrediënten:*************– ijsbergsla,– gele paprika,– witte kool,– kerstomaatjes,– rode ui,– sesamzaadjes– scampi’s gekruid met– cayennepeper– olijfolieOPTIONEEL:– oregano– gedroogde peterselie– sesamzaadjes Snijd alle groenten in de gewenste grootte en meng ze in een slakom. Verwarm een pan met ene beetje olijfolie. Kruid de scampi’s met de cayennepeper en bak ze in […]