Traditionele bouillonblokjes bevatten bijna altijd suiker. Daarnaast zit er meestal ook nog tarwe en gist in. Allemaal ingrediënten om te vermijden dus!
Ik heb héél lang moeten zoeken naar een alternatief dat geen enkele van mijn intoleranties bevatte. Maar ik heb hem gevonden!
Suiker in traditionele bouillonblokjes of bouillonpoeder
De meeste bouillons bevatten suiker. De suiker kan vermeld staan onder verschillende namen zoals suiker, maltodextrine (suiker uit zetmeel en de droge variant van glucosestroop), rietsuiker, ….
Zelfs de meeste biologische varianten zonder E-nummers bevatten toch nog rietsuiker.
Kijk de ingrediëntenlijst goed na!
Vrij van Gist en Tarwe
Daar ik ook geen gist mag eten (voor de candida) moest ik wel heel erg hard zoeken. Er zijn weliswaar nog andere bouillons zonder suiker maar die bevatten dan weer gist of iets van tarwe…..
Alternatieven zoals Tamari en sojasaus bevatten dan ook weer alcohol of tarwe…….
Etiketten lezen is de boodschap!
Biologisch en Vegan
‘Klare Suppe‘ (160g) , 100% veganistisch en behalve het zeezout komt alles uit biologische teelt!
Waar kopen?
Ik kocht mijn ‘Klare Suppe’ in natuurwinkel ‘De Korrel’ in Edegem.
Anderen hebben hem ook al gespot in Bioshop te Gent.
Online vind je hem bij Puur en Fit.
Let wel op want er zijn grotere verpakkingen (zakken denk ik) en daar zit wel suiker in!!
