Hoofdgerecht

Quinoa met pompoen en rode ui

Geplaatst op
quinoa-pompoen

Eenvoudig en snel klaar! Bovendien ook niet duur. Gezond en biologisch eten hoeft niet altijd synoniem te zijn voor duur. Ingrediënten:***************– Boternootpompoen (een stukje ervan)– een rode ui– quinoa (+ 2maal de hoeveelheid water)– gemberpoeder– olijfolie Spoel de quinoa af onder stromend water en doe hem daarna in een pot met de dubbele hoeveelheid water […]

Hoofdgerecht

Rode biet met appel en rode ui

Geplaatst op
rode-biet-appel

Genieten van een zoete schotel vol groenten en fruit! Kan het nog zomerser? Dit gerecht vraagt weinig tijd en blendt alle smaken mooi samen! Puur natuur zonder extra toevoegingen.Het komt helemaal tot zijn recht met een stukje lamsvlees erbij. Ingrediënten (voor 1 pers.):*************– 1 zoete appel– 1 grote rode ui– 1 middelgrote rode biet Bereiding:**********Snijd […]

Hoofdgerecht

Quinoa met ovengroentjes

Geplaatst op
quinoa met ovengroenten

Een heerlijk eenvoudige schotel.  Je hebt er heel weinig werk aan maar eens te meer smaak! Ingrediënten:*************Deze schotel kan met alle soorten groentjes gemaakt worden en is perfect voor restjes van de vorige dag. Volgende ingrediënten zitten er altijd in als basis bij mij:– 1 kleine rode ui (heerlijkste van smaak van de hele schotel!)– […]

Hoofdgerecht

Amaranth met gegrilde paprika

Geplaatst op
gegrilde paprika met amaranth en lamskotelet recept

Amaranth is een zaad en bijgevolg glutenvrij. Ik maakte lamsvlees bij dit gerecht daar de smaak heerlijk blend met de kruiden van de gegrilde paprika. Ingrediënten:***************– paprika (kies zelf de kleuren en de hoeveelheid)– rode ui (pas de hoeveelheid aan aan je paprika)– olijfolie– zwarte peper– oregano– tijm– rozemarijn– amaranth– bouillonpoeder Amaranth kokenDe amaranth kook […]