Chips

Yuca Chips – Chips van maniok

Geplaatst op

Heerlijke chips als vervanging van de traditionele chips vol suiker en andere toevoegingen! Deze chips worden gemaakt van maniok (Cassave), een wortelknol die vooral in Afrika en Zuid-Amerika geteeld wordt. In het Spaans heet deze wortelknol ‘Yuca’. Niet te verwarren met de plant ‘Yucca’ (palmlelie) die wij kennen. Maniok is van nature glutenvrij. Deze Yuca […]

Kant en Klaar - Instant

TafeltjeDekJe – Kant en klare maaltijd!

Geplaatst op

Goed nieuws voor degenen die graag eens SNEL iets gezond op hun bord willen hebben! Met “TafeltjeDekJe” tover je binnen de 5 minuten een snelle lunch of hap op tafel. Voor variatie of een uitgebreidere maaltijd moet je misschien 5 minuten bijtellen 🙂 .   Kant-en-klaar én gezond Kant-en-klaar voeding en een gezond voedingspatroon gaan […]

Bouillon

Klare Suppe: Groentenbouillon

Geplaatst op

Traditionele bouillonblokjes bevatten bijna altijd suiker. Daarnaast zit er meestal ook nog tarwe en gist in. Allemaal ingrediënten om te vermijden dus! Ik heb héél lang moeten zoeken naar een alternatief dat geen enkele van mijn intoleranties bevatte.  Maar ik heb hem gevonden! Suiker in traditionele bouillonblokjes of bouillonpoeder De meeste bouillons bevatten suiker. De […]

Kookroom

Spelt Cuisine: alternatief voor room

Geplaatst op

Als je van romige sauzen houdt, maar geen lactose, koemelk of zuivel mag, moet je op zoek naar een alternatief voor room. Spelt cuisine is zo’n plantaardig alternatief voor room op basis van spelt. ‘Cuisine’ omdat je er mee kan koken en bakken. Je kan het echter niet opkloppen. Spelt cuisine heeft een smeuïge, dikke […]